Carte et menus du restaurant l'Orée de la Fôret

Menus de la semaine

FORMULE à 16 € ( Boisson non comprise )
 
Entrée / Plat
ou
Plat / Dessert
Choix du menu 
sur la base du menu à 25 €
 
ou
 
Plat du jour / Café gourmand
 
 
Ces menus ne sont pas servis le week-end
Certains plats sont succeptibles de contenir des allergènes,
merci de nous tenir informé
 
 
MENU à 25 € ( Boisson non comprise )
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
 
Tiramisu au saumon
Salade Normande ( brick au camembert, salade,noix, pomme)
Oeufs mayonnaise
Terrine maison
Assortiment de jambons de Pays
Oeuf poché, crème de champignons
Pressé d'avocat et thon sur tartare de tomates
Tête de veau sauce gribiche
Sot l'y laisse de dinde au citron
Bavette aux échalotes confites
Entrecôte grillée sauce poivrre
Brochette de saumon au sésame
Mignon de porc au Maroilles
 
Accompagnés des légumes du jour
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc aux herbes
Carte des desserts
 
 
Ces menus ne sont pas servis le week-end
Certains plats sont succeptibles de contenir des allergènes,
merci de nous tenir informé
 
 
MENU à 29 € ( Boisson non comprise )
 
 

Salade de chèvre rôti, vinaigrette au miel
Foie gras de canard maison (sup : 6,00€)
Salade croquante (foie gras, magrets fumés, gésiers confits) (sup : 6,00€)
Tête de veau sauce gribiche
Cassolette d'escargots à la crème d'ail
Craquant de crabe sur salade

Souris d'Agneau rôtie au romarin
Cœur de rumsteak sauce au choix
Confit de canard maison
Dos de cabillaud rôti au chorizo
Andouillette grillée AAAAA  sauce moutarde
Rognon de Veau au porto blanc et lardons
Pavé de thon grillé sauce vierge
Accompagnés des légumes du jour
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc aux herbes
Carte des desserts
 
Ces menus ne sont pas servis le week-end
Certains plats sont succeptibles de contenir des allergènes,
merci de nous tenir informé
 
 

La Carte

 
Les entrées
 
Foie gras de canard maison 16,00 €
 
Assiette de Charcuterie 10,00 €
 
Saumon fumé et sa crème de ciboulette 12,00 €
 
Salade de la mer (crabe, thon, saumon) 12,00 €
 
Salade de Gesiers confits 10,00 €
 
Salade Normande 8,00 €
 
 (brick de camembert;noix, pomme)
 
Les viandes
 
Filet de bœuf sauce foie gras 19,00 €
 
Pièce du Boucher 14,00 €
 
Rognon de veau aux 2 moutardes 14,00 €
 
Joue de bœuf bourguignonne 12,00 €
 
Filet de canette aux épices 13,00 €
 
 
Les poissons
 
Dos de cabillaud sauce champagne 14,00 €
 
Pavé de thon grillé sauce vierge 14,00 €
 
Pavé de saumon aux saveurs provençales 12,00 €
 
Filets de rouget sur lit de courgetttes 13,00 €
 
 
Les fromages
 
Plateau de fromages 6,00 €
 
Chèvre chaud sur salade 4,00 €
 
 
Les desserts
 
Au choix sur la carte des gourmandises 6,00 €
 
 
Certains plats sont succeptibles de contenir des allergènes,
merci de nous tenir informé 

 

Menus du week-end

MENU à 32 € ( Boisson non comprise)
 
Foie gras de canard maison (sup 6,00 €)
Assortiment de jambons de pays
Pressé d'avocat et thon sur tartare de tomate
 Terrine maison
Tiramisu de saumon
Craquant de crabe sur salade
Salade Normande ( brick au camembert, noix, pomme )
Tête de veau sauce gribiche
Sot l'y laisse de dinde au citron
Bavette aux echalotes confites
Entrecôte grillée sauce au poivre
Brochette de saumon au sésame
 Souris d'agneau rôtie au romarin
Confit de canard
Accompagnés des légumes du jour
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc aux herbes
Carte des desserts
 
Certains plats sont succeptibles de contenir des allergènes,
merci de nous tenir informés
 
 
MENU à 29 € ( Boisson non comprise )
 
Salade Normande ( brick au camembert, salade,noix, pomme)
Pressé d'avocat
Timbale de crabe et mousse d'avocat
Assortiment de jambons de Pays
Tiramisu de saumon
Terrine maison
Tête de veau sauce gribiche
Sot l'y laisse de dinde au citron
Bavette aux échalotes confites
Entrecôte grillée sauce au poivre
Brochette de saumon au sésame
Confit de canard maison
Accompagnés des légumes du jour
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc aux herbes
Carte des desserts
 
 
Certains plats sont succeptibles de contenir des allergènes,
merci de nous tenir informés
 
 
MENU à 35 € ( Boisson non comprise)
 
Salade de chèvre rôti, vinaigrette au miel
Duo de foie gras de canard maison
Salade croquante (foie gras, magrets fumés, gésiers confits)
Filets de rougets sur lit de courgettes
Fricassée d'escargots aux cèpes
Farandole de saumons (saumon fumé et tartare)
Souris d'Agneau rôtie au romarin
Cœur de rumsteak sauce au choix
Andouillette grillée AAAAA 
Filet de canette à la crème de cassis
Rognon de Veau au porto blanc et lardons
Chateaubriand sauce aux girolles
Dos de cabillaud rôti au chorizo
Accompagnés des légumes du jour
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc aux herbes
Carte des desserts
 
 
 
MENU à 39 € ( Boisson non comprise)
 
Duo de foie gras de canard maison 
Salade croquante au Foie gras, Magrets fumés et Gésiers)
Farandole de saumons (saumon fumé et tartare)
Fricassée d'escargots aux cèpes
Salade de chèvre rôti, vinaigrette au miel
Filets de rougets sur lit de courgettes
Pavé de thon grillé sauce vierge
Souris d'agneau rôtie au romarin
Coeur de Rumsteak sauce au choix
Andouillette grillée AAAAA 
Filet de canette à la crème de cassis
Rognon de veau au porto blanc et lardons
Dos de cabillaud rôti au chorizo
Chateaubriand sauce aux girolles
Accompagnés des légumes du jour
Plateau de fromages
ou
Fromage blanc aux herbes
Carte des desserts